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Recetario industrial
Libro de consulta para todos los oficios, artes e industrias

Disponible

23,94 €
14 x 21cm
1336 páginas
Español
ISBN/EAN: 9788425229374
Cartoné
2016


Enciclopedia de fórmulas, secretos, recetas prácticas de taller, manipulaciones, métodos de laboratorio, conocimientos útiles, trabajos lucrativos para pequeñas y grandes industrias.

¿Cómo se fabricaban antiguamente los pigmentos? ¿Cuáles son las fórmulas tradicionales para elaborar colas y masillas? ¿Cómo quitaban las manchas nuestras abuelas? En defini...

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Descripción
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Detalles

Enciclopedia de fórmulas, secretos, recetas prácticas de taller, manipulaciones, métodos de laboratorio, conocimientos útiles, trabajos lucrativos para pequeñas y grandes industrias.

¿Cómo se fabricaban antiguamente los pigmentos? ¿Cuáles son las fórmulas tradicionales para elaborar colas y masillas? ¿Cómo quitaban las manchas nuestras abuelas? En definitiva, ¿cómo volver a hacer nosotros mismos todo lo que antes se hacía en casa o en el taller? Esta joya que tienes en tus manos, publicada por primera vez en español en 1934 y posteriormente ampliada, es una enciclopedia de incalculable valor histórico y documental que recoge fórmulas, secretos, recetas y procesos de todo tipo provenientes de los ámbitos doméstico, artesanal e industrial.

> Recetario con más de 22.000 fórmulas: desde cómo fabricar el color carmín, el escarlata o el negro absoluto, o cómo recubrir superficies con falso dorado, niquelado o plata oxidada, hasta cómo distinguir la alfarería de la porcelana, o cómo elaborar compotas, licores o cremas de cara con fórmulas de toda la vida.

> Saber técnico y popular: conocimientos ancestrales, métodos de laboratorio y prácticas profesionales del mundo de la agricultura, la gastronomía, la vida doméstica, los oficios artesanales y la industria.

Un grandioso e imprevisible tesoro donde diseñadores, artesanos y cualquier aficionado al do it yourself podrán inspirarse y disfrutar del conocimiento técnico y popular de nuestro pasado más inmediato.

 

 

 

 

 

 

 

 

Albert A. Hopkins
Gardner D. Hiscox
Índice de contenidos
Índice de contenidos
Índice INTRODUCCIÓN. — Manipulaciones químicas. Pesos y medidas. Aparatos, instrumentos y útiles de laboratorio. Operaciones de laboratorio. Pesos atómicos. Pesos corrientes. Medida del tiempo. Reducción de medidas. Termometría. Puntos de fusión, ebullición y solidificación. CAPÍTULO PRIMERO. — Accidentes. Primeros socorros. Asfixia. Caídas en el hielo. Colapsos. Contusiones. Descargas eléctricas. Dislocaciones. Dolores. Envenenamientos. Esguinces. Fracturas. Frío. Hemorragias. Heridas. Insolaciones. Mordeduras. Neuralgias. Quemaduras. CAPÍTULO II. — Agricultura. Abonos. Animales agrícolas. Veterinaria. Avicultura. Leche. Manteca. Miel. Queso. Plantas y hierbas parásitas. Recetas diversas. CAPÍTULO III. — Aleaciones y amalgamas. Metalurgia. Generalidades sobre las aleaciones. Aleaciones de aluminio. Aleaciones de bismuto y de cadmio; aleaciones fusibles....
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La prensa ha dicho
La prensa ha dicho

Artes y oficios antes de Google

(Mar Galtés, La Vanguardia, 14/05/2016)

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«Una delicia de 1.377 páginas.» (Mar Galtés, La Vanguardia, 14/05/2016)

El Google de los años 30 contiene la fórmula de la ‘coca kola’ y 22.000 recetas más

(Gema Lozano, Yorokobu, 21/06/2016)

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«En total, más de 1.300 páginas de recetas y fórmulas, algunas difíciles de replicar a día de hoy pero, en su mayoría, de lo más prácticas para aficionados al DIY y profesionales.» (Gema Lozano, Yorokobu, 21/06/2016)

Recetario industrial

(Concepció Gallego, Ja t'ho faràs!, TV3, 24/09/2016)

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«La guia perfecta per inspirar artesans i crafters amb coneixements de tota la vida. Conté més de 22.000 fórmules!.» (Concepció Gallego, Ja t'ho faràs!, TV3, 24/09/2016)

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